Tin tức - bài viết
Vì sao gạo lứt giúp giảm cân?
Th10
Vóc dáng quá khổ không chỉ gây nhiều tác hại đến sức khỏe mà còn khiến chúng ta cảm thấy không tự tin trong cuộc sống. Để thừa cân và béo phì không còn là nỗi ám ảnh đáng sợ, nhiều người đã tìm đến thực đơn giảm cân bằng gạo lứt. Gạo lứt từ xưa đến nay nổi tiếng với cái danh “kẻ thù” của mỡ thừa. Bởi trong nó chứa nhiều chất xơ và tinh chất có tác dụng chuyển hóa chất béo cực kỳ hiệu quả. Bài viết sau đây sẽ cho chúng ta cái nhìn tích cực hơn với loại thực phẩm quý này nhé!
Gạo lứt có màu nâu đỏ và không được đánh bóng. Loại gạo này qua quá trình xay xát chỉ loại bỏ lớp trấu nhưng vẫn giữ nguyên lớp cám. Đây chính là lợi thế độc đáo của gạo lứt. Vì trong lớp vỏ cám đó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quý như vitamin B1, B3, B6, E, sắt, mangan và chất xơ. Đặc biệt, vitamin B1 và chất xơ là hai dưỡng chất rất cần thiết cho người béo phì, bệnh nhân tiểu đường, rối loạn mỡ máu hoặc tim mạch.
Trong gạo lứt có một thành phần đặc biệt tên là antioxidant chuyển hóa. Tinh chất này có tác dụng làm giảm mỡ dự trữ thông qua quá trình chuyển hóa tinh bột và chất béo. Hơn nữa với hàm lượng chất xơ gấp 2 lần gạo thường, gạo lứt mang lại cảm giác no lâu và không có cảm giác thèm ăn vặt. Chất xơ này khi đi qua đường ruột sẽ mang theo rất nhiều chất béo và chất độc hại tích tụ bám lâu ngày. Tất cả chúng sẽ được đào thải qua hệ bài tiết. Vì vậy phương pháp giảm cân bằng gạo lứt mang lại cảm giác rất nhẹ nhàng, bụng rất dễ chịu.
Thêm một lý do nữa để chứng minh gạo lứt còn là thực phẩm không thể thiếu cho quá trình giảm cân. Bởi nhiều người cứ lo sợ sau khi sụt cân, da dẻ sẽ nhăn nheo và nhợt nhạt. Thế nhưng với nghiên cứu gạo lứt tím có chứa GABA (gama amino butiric axit), chúng ta hoàn toàn yên tâm. Vì đó là những dưỡng chất rất tốt cho da. Chúng có khả năng làm căng da, giúp da thêm mịn màng và sáng bóng.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
