“Gạo sạch nguyên chất” có thay thế được gạo hữu cơ?

Gạo hữu cơ và gạo sạch đều là những sản phẩm an toàn nhưng cũng có những điểm khác biệt nhất định mà người tiêu dùng cần có những hiểu biết nhất định.

Gạo hữu cơ là gì?

Lúa hữu cơ được trồng ở vùng đất sạch, không dư lượng hóa chất, không ô nhiễm, không bị ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện, nghĩa trang, các nguồn ô nhiễm khác. Hạt giống phải sạch và được chọn lựa kỹ lưỡng, nguồn nước tưới tiêu cho cánh đồng cũng phải sạch. Ruộng đã sử dụng phân bón hóa học lâu năm phải được xử lý bằng cách sử dụng phân hữu cơ vi sinh ít nhất 03 vụ liên tiếp.

Gạo hữu cơ được trồng theo phương pháp tự nhiên, sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân hoá học. Ngay cả quá trình thu hoạch đóng gói cũng phải đảm bảo yếu tố sạch, không sử dụng bất kỳ một chất bảo quản nào. Vì vậy các sản phẩm gạo hữu cơ thường được hút chân không hoặc lưu giữ ở nhiệt độ lạnh nhất định để bảo quản một cách hiệu quả.

Vì vậy, nếu các mẹ có nguồn gạo hữu cơ tin cậy, đáp ứng mọi yêu cầu trên, thì thật sự lý tưởng. Các chuyên gia cũng khuyên các mẹ nên sử dụng những loại gạo đó.

Tuy nhiên, với các điều kiện khách quan như đặc thù đất đai trải qua chiến tranh, các vấn đề quy hoạch vĩ mô….ở Việt Nam, rất hiếm để duy trì được nguồn cung cấp gạo hữu cơ đều đặn ,với số lượng đủ đáp ứng nhu cầu. Vì thế, chọn gạo sạch nguyên chất, gạo sạch tinh khiết là giải pháp hoàn hảo.

So sánh gạo hữu cơ và gạo sạch