Thông tin truy xuất Lùn Cẩn lô: LC05082025-HT2025

THÔNG TIN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

GẠO LÙN CẨN

(MÃ LÔ HÀNG: LC05082025-HT2025)

I. Thông tin về tổ chức, đơn vị sở hữu:

• Tên tổ chức, cá nhân: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐIỀN TÍN
• Địa chỉ: 38 Nguyễn Thị Minh Khai, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
• Điện thoại: 02973. 811119 – 0913699212
• Web: ditico.com; Email: info@ditico.com
• Mã số doanh nghiệp: 1701911796; Cấp lần đầu ngày 08 tháng 10 năm 2013; Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Kiên Giang.
• Số giấy chứng nhận mã vạch: 893 8512645. Ngày cấp 25/10/2018. Nơi cấp: Bộ Khoa Học và Công Nghệ Tổng Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng.

  II. Thông tin nguồn gốc lô hàng:

  – Họ tên người trồng: NGUYỄN VĂN NGUYÊN  sinh năm: 1963

  – Vùng trồng tại: ấp Cây Bàng – X. Long Thạnh – tỉnh An Giang

  – Diện tích canh tác: 3,6Ha

  – Tiêu chuẩn canh tác: theo tiêu chuẩn gạo an toàn.

  – Tên lúa: Điền Tín Lùn Cẩn

  – Ngày gieo sạ: 15/04/2025(18 tháng 03 năm 2025 al)

  – Ngày thu hoạch: 22/07/2025(28 tháng 06 năm 2025 al)

  – Ngày gia công sấy(xây xát): từ ngày 23/07/2025 – 05/08/2025

  – Thời gian đóng gói thành phẩm: từ ngày 06/08/2025 – 09/08/2025

  – Sản lượng lô lúa tươi: 21.330kg

  – Sản lượng gạo nguyên: 9.518kg(gạo <5% tấm)

III. Thông tin về sản phẩm:

• Tên sản phẩm: GẠO LÙN CẨN – ĐIỀN TÍN
• Thành phần: 100% gạo nguyên chất, không đấu trộn, không chất bảo quản.
• Thành phần trong 1kg gạo
  1. Tỷ lệ tấm <= 5%
  2. Ẩm độ <=14,5%
  3. Protein >=60g
  4. Sắt >=2,5mg
  5. Carbonhydrate >=750mg
• Thời hạn sử dụng sản phẩm: 06 tháng
• Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì: Túi dệt PP trắng có tráng trọng lượng tịnh 10kg được ghi rõ trên bao bì sản phẩm.
• Tên cơ sở sản xuất sản phẩm: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐIỀN TÍN
• Địa chỉ sản xuất, đóng gói tại: Số 298 QL61 ấp Đường Xuồng, xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang

IV. Cách nấu và bảo quản gạo Lùn Cẩn:

1. Cách nấu::
   • Vo gạo nhẹ nhàng với nước sạch để loại bỏ bụi và cám gạo. Không nên vo quá kỹ tránh làm mất đi một số chất dinh dưỡng.
   • Tỷ lệ gạo và nước thông thường 1:1 hoặc 1:1,2(có thể điều chỉnh khẩu vị theo sở thích).
   • Sử dụng nồi cơm điện khi chế độ cơm vừa chín nên giữ ấm thêm 5-10 phút để cơm ngon hơn.
   • Xới cơm nhẹ nhàng để cơm không bị nát, thưởng thức cơm nóng, nhai chậm sẽ ngọt và rất thơm ngon.
2. Cách bảo quản:
   • Gạo nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện gạo bị mốc và nhanh mọt.
   • Nên sử dụng thùng nhựa hoặc kim loại có nắp đậy kín tránh không khí và côn trùng xâm nhập.

V. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

• Giấy chứng nhận: cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số 052/2024/NNPTNT-KG
• Ngày cấp: 13/05/2024
• Nơi cấp: Chi cục chế biến, phát triển thị trường Sở NNPTNT tỉnh Kiên Giang
• Giấy Xác nhận chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm số 30/XNC của Chi cục chế biến, phát triển thị trường Sở NNPTNT tỉnh Kiên Giang cấp ngày 25/10/2024
• Nơi cấp: Chi cục chế biến, phát triển thị trường Sở NNPTNT tỉnh Kiên Giang
• Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm nhà máy xay xát: Chứng nhận ISO 22000: 2018, số 230622078401 cấp ngày 02/07/2023 bởi Tổ chức chứng nhận Hoa Kỳ(UAF)

(Hình ảnh sản phẩm và chứng nhận)